edizioniambiente.it
reteambiente.it
nextville.it
puntosostenibile.it
freebookambiente.it
rivistarifiuti.it
materiarinnovabile.it
Iscriviti
Contatti
seguici anche su:
Facebook
Twitter
Archivio
Tempeste
Il clima che lasciamo in eredità ai nostri nipoti, l'urgenza di agire
James Hansen
23,00 euro
Nove miliardi di posti a tavola
La nuova geopolitica della scarsità di cibo
Lester R. Brown
20,00 euro
Noi siamo natura
Un nuovo modo di stare al mondo
Gianfranco Bologna
23,00 euro
Dalla parte di Gaia
Teorie e pratiche di ecofemminismo
Silvana Galassi
e-book
Come essere un buon antenato
Roman Krznaric
25,00 euro
Ecovisioni
L’ecologia al cinema dai fratelli Lumière alla Marvel
Marco Gisotti
21,00 euro
FoodSystem 5.0
AGRITECH | DIETA MEDITERRANEA | COMUNITÀ
Alex Giordano
20,00 euro
Blog Eating Planet
FreeBook Ambiente
Barilla Center for Food & Nutrition
Eating Planet
di Anna Satolli
C’è una lista di 7 argomenti “capitali” sui quali i paesi invitati al summit mondiale di Rio+20 discuteranno a breve. Tra questi compare anche la voce “cibo”. In effetti si tratta di un confronto ormai obbligato: al mondo ci sono 925 milioni di affamati che chiedono una risposta urgente, a cui va a sommarsi la necessità di preservare quel sistema a rischio e sotto pressione di terreni, acque...
segue >
Cibo per tutti
a cura della redazione
L’accesso al cibo rappresenta uno dei primi e fondamentali diritti della persona. Dove non c’è cibo a sufficienza non esiste la possibilità di una vita dignitosa e viene meno il diritto alla salute e alla convivenza pacifica. La tragedia silenziosa che oggi attanaglia il mondo a causa dell’incapacità di produrre e distribuire adeguatamente il cibo...
segue >
Cibo per una crescita sostenibile
a cura della redazione
Affrontare il tema della crescita sostenibile dal punto di vista del cibo coinvolge per direttissima il sistema agroalimentare, perché è da qui che nascono sia i problemi sia le soluzioni della sostenibilità. Però la sostenibilità della filiera agroalimentare non dipende solo dall’impegno degli agricoltori, dei produttori e dei distributori...
segue >
Cibo e salute
a cura della redazione
È risaputo che tra stile di vita e salute corre un rapporto molto stretto. E in questa
liaison
il cibo gioca un ruolo di primo piano. È infatti dimostrato che un’alimentazione equilibrata (nelle tipologie e nelle quantità dei cibi assunti) aiuta a prevenire alcune patologie croniche ormai molto diffuse nei paesi ricchi, come le malattie cardiovascolari...
segue >
Cibo e cultura
a cura della redazione
Mangiare è anche un fatto culturale. Gli stili alimentari riflettono e sono condizionati dagli stili di vita individuali e dalle forme di relazione tra le persone. Questo mix di variabili ha dato vita nel tempo ad approcci alimentari e a tradizioni gastronomiche specifiche, contraddistinte da caratteristiche uniche e distintive...
segue >
Quanto incide il settore agroalimentare nell’economia mondiale?
Vai al video
Food security, quante persone hanno accesso al cibo?
Vai al Blog
Quanto cibo sprechiamo?
Vai al video
Un libro nero per denunciare lo spreco di cibo,
vai al Blog
Quali sono gli stili alimentari oggi più diffusi?
Vai al video
La salute parte dall’alimentazione,
vai al Blog
Cosa si intende con "dieta mediterranea"?
Vai al video
La cultura del cibo e la cultura nel cibo,
vai al Blog